Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary

En blogg om bakning...

Saftig saffranskaka

Publicerad 2016-12-13 08:41:00 i Jul, Mjuk kaka, Saffran,

Idag är det luciadagen och då brukar man oftast bjuda på lussebullar. Om du inte har tid och ork att baka lussebullar, så är detta ett väldigt gott alternativ - en saftig saffranskaka! En supergod kaka som är enkel att göra, och om du saknar russinen så är det bara att hälla ner lite i smeten (har inte provat själv än, men jag tror det kan bli gott!).
Håll koll på kakan i slutet och ta ut precis när den är klar, den blir saftigast då.
Receptet kommer från bloggen Bagarstugan.
 
Kaka
4 ägg
2 1/2 dl strösocker
175 g smält smör
1 dl vispgrädde
1 paket saffran (1/2 g)
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, grädde och saffran. Rör i mjöl och bakpulver och blanda väl. Häll smeten i smord form och grädda i ca 40 min. Låt kakan kallna i formen.

 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela