CakeByMary

En blogg om bakning...

Marängtårta Rocky Road med banan

Publicerad 2016-05-31 18:10:00 i Choklad, Frukt/Bär, Jordnöt, Maräng, Tårta,

Marängtårta är så otroligt gott och något man borde göra oftare. Det som är roligt med marängtårta är att det går att variera smakerna väldigt mycket, både från fruktigt till chokladigt. Den här marängtårtan är en variant av Rocky Road, men med banan vilket passar väldigt bra med de övriga ingredienserna.
Grundreceptet kommer från Delicato som jag har gjort om lite. Gillar man grädde kan man byta ut vaniljvispen mot grädde sötad med lite socker. Man kan även ha på lite Dumle eller Dumle Snacks om man vill. Välj om du vill göra en tårta eller flera små bakelser.


Marängbottnar
6 äggvitor
3 dl strösocker
100 g smält choklad

Fyllning
5 dl vaniljvisp
2 1/2 dl salta jordnötter
2 1/2 dl minimarshmallows
2 mogna bananer
1 sats hemmagjord chokladsås (eller 1 tub färdig)

Garnering
 kakao
ev. Dumle eller Dumle Snacks

Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitor till marängbottnarna till hårt skum, häll i sockret lite i taget och vispa till en fast maräng. Spritsa eller bred ut marängen till två rundlar på en plåt med bakplåtspapper, ca 20 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i ca 1 1/2-2 timmar. Låt kallna helt.
Pensla på den smälta chokladen tunt på ovansidorna av bottnarna. Låt stelna.
Vispa vaniljvispen. Lägg en av marängbottnarna på ett fat och stryk på hälften av vaniljvispen. Skiva den ena bananen och lägg på. Strö på jordnötter och marshmallows, och ringla till sist över lite chokladsås. Lägg på den andra botten och upprepa proceduren. Strö över med kakao och ev. med dumle.




Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela