Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary

En blogg om bakning...

Banankaka

Publicerad 2017-04-06 22:20:58 i Frukt/Bär, Kanel, Mjuk kaka,

Hur ofta händer det inte att man har övermogna bananer hemma?! Jag har lite svårt att äta övermogna bananer som de är, men däremot går det bra i bakverk. Hade två bananer som jag behövde göra något med, så jag letade snabbt fram ett recept som jag tyckte lät gott. Just att det var kanel i kakan lockade mig, tycker banan och kanel passar väldigt bra ihop. Kakan blev väldigt saftig och fin, kan dock tänka mig att ha lite mer kanel i nästa gång. Receptet kommer från arla.se.
Kaka 
75 g smör
1/2 dl mjölk
2 ägg
2 dl strösocker
2 mogna bananer
1 tsk malen kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en avlång form, ca 1 1/2 l. Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt. Skala och mosa bananerna. Rör ner banan, kanel och mjölet blandat med bakpulver och bikarbonat. Tillsätt snabbt mjölkblandningen och häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 55-60 min.
 

Kommentarer

Postat av: Amanda Jona [SPONTAN]

Publicerad 2017-04-07 06:19:18

Jag har ju faktiskt två övermogna bananer hemma som jag tänkt göra en smoothie av, men detta lät ju bara så mycket godare ;)

Svar: Haha...kan då tipsa om att bred på en klick nutella på! :P
Cake by Mary

Postat av: Jennifer

Publicerad 2017-04-11 16:06:20

Banankaka är verkligen underbart!

Svar: Visst är det?! Så smidig att göra också! :)
Cake by Mary

Postat av: Rebecha

Publicerad 2017-04-13 19:51:20

Klassiker, måste jag göra :)

Svar: Så smidig att göra när man har övermogna bananer hemma som ingen vill äta! :)
Cake by Mary

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela