Popcorn bars med jordnötssmör

Förra veckan var det Popcornets Dag och tyvärr fick jag inte möjligheten att posta receptet på dessa popcorn bars, så det kommer nu istället! Ett av mina favoritsnacks är popcorn och att använda popcorn i bakverk tycker jag blir otroligt gott, som t.ex. Popcorntårtan. Har ni inte testat den så finns receptet här på bloggen. Den är underbart god med en blandning av sött och salt. Dessa popcorn bars blev också riktigt goda! Tänk dock på att servera barsen ganska så snart då popcornen kan bli lite sega av jordnötssmöret.
 
 
Bars
1 burk jordnötssmör (340 g)
2 dl ljus sirap
1 dl salta jordnötter
10 dl poppade popcorn
5 dl Kellogg's Rice Krispies
1 msk vaniljsocker
 
Chokladtopping
200 g ljus eller mörk choklad
1 dl vispgrädde
35 g smör
 
Blanda jordnötssmör och sirap i en stor kastrull, och värm upp utan att koka. Det blir lättare då att blanda i de övriga ingredienserna. Hacka de salta jordnötterna och blanda ner i kastrullen tillsammans med popcorn, Rice Krispies och vaniljsocker. Tryck ut massan i en form.
Hackade chokladen och lägg i en kastrull tillsammans med grädden. Värm upp tills all choklad har smält och rör i sedan i smöret. Häll chokladtoppingen över kakan och låt stelna. Skär sedan kakan i rutor.
 
 
Kategori:
Barnkalas, Choklad, Jordnöt, Långpannekaka, No-bake, Nötter/Frön, Snacks

Bars, Popcorn, Jordnötssmör