Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary

En blogg om bakning...

Jordnötskakor med hallonsylt

Publicerad 2017-07-26 13:16:49 i Afternoon Tea, Hallon, Jordnöt, Kakor,

Har du någonsin provat att äta smörgås med jordnötssmör och sylt? Det måste vara den mest kända smörgåsen i Amerika (peanutbutter and jelly sandwich) och den är verkligen riktigt god!! Om du gillar jordnötssmör och inte har provat, så kan jag verkligen rekommendera att du provar den. Den söta sylten bryter fint mot det salta jordnötssmöret.
Här är en variant på smörgåsen, fast som en kaka istället. Den består av en jordnötskaka fylld med hallonsylt och den smakar precis som smörgåsen - supergod!
Kakor, ca 24 st
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 krm salt
1 ägg
1 1/2 dl brun farin
115 g jordnötssmör
60 g rumsvarmt smör
1 tsk vaniljsocker
 
Fyllning
hallonsylt
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop mjöl, bikarbonat, salt i en bunke. I en annan bunke vispa ihop ägg, brun farin, jordnötssmör, smör och vaniljsocker. Häll i mjölblandningen och blanda tills degen är smidig. Rulla degen till bollar och lägg på bakplåtspapper eller i små muffinsformar. Gör hål i mitten på kakorna och fyll med hallonsylt. Grädda mitt i ugnen ca 7-9 min.
 
 

Kommentarer

Postat av: Joanna-Livet med psykisk ohälsa

Publicerad 2017-07-26 14:38:42

Så gott

Svar: Tack! :)
Cake by Mary

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela