Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary

En blogg om bakning...

Better-than-sex cake (Chocolate Poke Cake)

Publicerad 2017-03-23 07:01:42 i Choklad, Kola, Mjuk kaka,

I mitt förra inlägg postade jag ett recept på Better-than-sex cake från serien Vänner och i samma veva som jag snubblade över det receptet hittade jag även detta som är en annan variant av en Better-than-sex cake. Denna är en så kallad "poke cake", vilket innebär att efter att kakan har gräddats så sticker man hål i den med skaftet på en slev eller kniv eller liknande. Sedan häller man på en varm sås, i detta fallet en kolasås, som rinner ner i hålen och gottar till sig. Ihop med Dumle, grädde och mer kolasås så blir det en härlig kaka!
Kaka
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
75 g smör
1 dl vatten
 
Topping
1 1/2 dl kondenserad mjölk
1 dl O'hoj Kolasås
ca 15 st Dumlekola
 
Garnering
vispad grädde
hackad Dumlekola
O'hoj Kolasås
 
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en skål och häll ner i smeten. Smält smöret i en kastrull och häll i vattnet. Låt det koka upp och häll det sedan i smeten. Vispa tills det är väl blandat och häll smeten direkt i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 40-45 min. Ta ut kaka och stick hål i den direkt med skaftet på en träslev eller bestick. Värm upp kondenserad mjölk tillsammans med kolasås på låg värme. Rör hela tiden så det inte bränns fast i botten. Häll sedan den varma såsen över kakan. Hacka dumlen och strö över den varma såsen. Låt kakan svalna helt och garnera sedan med vispad grädde, dumle och kolasås. 
 

Kommentarer

Postat av: Caroline

Publicerad 2017-03-23 12:39:14

Den ser också underbart god ut. :)
Vad duktig du är på att baka.

Svar: Tack, snälla du! :)
Cake by Mary

Postat av: Hanna

Publicerad 2017-03-29 01:02:08

Gud så gott det ser ut!

Svar: Tack! Choklad, kola och dumle kan ju inte bli annat än gott! :)
Cake by Mary

Postat av: Hanna

Publicerad 2017-03-29 06:06:03

Åh, mums, vad god den ser ut!

Svar: Tack, det blir det med många godsaker i en och samma tårta! :)
Cake by Mary

Postat av: Ida Jansson

Publicerad 2017-03-29 07:35:28

Wow vilken tårta!!!

Svar: Tack snälla! :)
Cake by Mary

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com


Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela