CakeByMary

En blogg om bakning...

Ananaspaj

Publicerad 2017-10-18 23:15:18 i Frukt/Bär, Paj,

Här är en gammal favorit - Ananaspaj! Minns så väl att jag hade en period när jag gjorde denna paj väldigt ofta, den var verkligen en favorit hos oss. Ni som har provat den förstår säkert varför, den är ju otroligt god och har en väldigt fräsch och tropisk smak. Pajen är sådär härligt sötsur som ananas är, och det passar verkligen väldigt bra att servera den med en klick lättvispad grädde. Det är verkligen en paj jag kan rekommendera om du sugen på något fruktigt bakverk!
Pajdeg
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Fyllning
2 dl creme fraiche
1 stor burk ananas (ca 400-500g)
1 ägg
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
 
Sätt ugnen på 200 grader
Smält smöret och blanda i de andra ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen. Grädda i 20-30 min. Låt pajen svalna. Servera pajen med vispad grädde.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela