CakeByMary

En blogg om bakning...

Dubbla nötkakor med nougat

Publicerad 2018-04-02 18:34:48 i Afternoon Tea, Kakor, Nougat, Nötter/Frön,

Hoppas ni har haft en bra påskhelg! Själv har jag tillbringat den med min familj i Jönköping. Vi har haft sköna stunder tillsammans med god mat, påskpyssel, äggjakt och annat skoj. Vädret har överranskande nog bjudit på mycket sol, och trots att det inte har varit många grader ute så har det varit jätteskönt att sitta ute på altanen där det är vindstilla. Det var verkligen härligt att sitta där och njuta av lite fika. Gillar du nougat och nötter så kan jag tipsa om dessa goda nötkakor med nougatfyllning. Kakorna är spröda och goda, och går utmärkt att frysa in. Gillar man inte nougat så kan man byta ut den mot choklad. Receptet ger ca 40 dubbla kakor.
Kakor
1 dl hasselnötsmjöl
1 dl potatismjöl
4 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
250 g smör
 
Fyllning
150 g nougat
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienserna till kakdegen i en bunke eller en matberedare och blanda snabbt ihop till en smidigt deg. Dela degen i två delar och rulla varje del till smala rullar, ca 3 cm i diameter. Ställ rullarna i kylen i 30-60 min. Skär rullarna i skivor, ca 2-3 mm tjocka, och lägg kakorna på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min. 
Smält nougaten i vattenbad. Lägg samman kakorna två och två med lite nougat. Låt de kallna. 
 
 

Kommentarer

Postat av: correplutt.blogg.se

Publicerad 2018-04-03 21:02:46

Mums 😋

Svar: Ja, de blev riktigt mumsiga! :)
Cake by Mary

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela