CakeByMary

En blogg om bakning...

Drömrulltårta

Publicerad 2018-08-09 19:04:12 i Afternoon Tea, Choklad, Rulltårta, Vanilj,

Varje gång jag gör rulltårta så tänker jag att jag borde göra det oftare! Det går ju ända väldigt fort att göra rulltårta då botten gräddas på bara några minuter, sedan går det ju att variera smakerna i oändlighet! Idag är det Rulltårtans dag och då passar jag på att baka en gammal favorit som jag inte bakat på länge - nämligen en Drömrulltårta (kallas också Drömtårta eller Drömrulle)! En chokladrulltårta som är fylld med en vaniljsmörkräm, hur gott som helst! Vad tycker ni om rulltårta? Är det något ni brukar baka?
Rulltårta
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
 
Fyllning
150 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm. Grädda mitt i ugnen i ca 5-7 min. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna. 
Vispa ihop smör och florsocker poröst. Tillsätt vaniljsocker och äggula. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt rulltårtan ligga kallt en stund innan den skärs upp.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela