Kladdkaka med Noggerfluff

 
Då var julen över för denna gång och jag hoppas att ni har haft det riktigt mysig! Själv har jag haft det jättebra, och har umgåtts med min familj och släkt i Jönköping. Idag åt vi upp det sista av julmaten och lämnar nu julsmakerna för denna gång. Det har blivit mycket bakande med pepparkakssmak och saffran den sista tiden, och är du sugen på några andra smaker så kan jag tipsa om denna kladdkaka med smak av Nogger (nougat)! Jag har toppat kladdkakan med ett härligt Noggerfluff och gillar du nougat så är detta något för dig!
 
 
Noggerfluff
3 dl vispgrädde
240 g Nogger Bites (2 påsar)
 
Kladdkaka
150 g smör
150 g mjölkchoklad
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
2 krm salt
 
Garnering
Nogger Bites
nougatsås (t.ex Odense)
 
Förbered Noggerfluff kvällen innan genom att värma upp grädden utan att låta den koka. Hacka Nogger i mindre bitar och häll i grädden. Rör om tills all Nogger har smält helt. Ställ i kylen i minst 5 timmar, gärna över natten, tills grädden är helt kall. Vispa upp den som vanlig grädde och den är klar att användas. 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en stor kastrull. Hacka chokladen och häll i smöret. Ta av kastrullen från plattan och rör om tills all choklad har smält. Häll i de övriga ingredienserna och rör om tills allt är väl blandat. Häll smeten i en smörad form, 24 cm i diameter, och grädda sedan kakan mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kakan kallna helt.
Bred Noggerfluff på kladdkakan och toppa med Noggerbitar och ringla över lite nougatsås.
 
 
 
Kategori:
Choklad, Kladdkaka, Nougat

Noggerkladdkaka, Noggerfluff, Nougat, Kladdkaka med Noggerfluff

Kommentera


Kommentarer

Caroline

Kladdkakan ser riktigt god ut. :)

Svar: Tack! :) Ja, den blir riktigt kladdig och god om man låter den kallna i rumstemperatur och seg och härlig om den får kallna i kylen.
Cake by Mary

IA

Åhhh...här vattnas det i munnen. Så mycket gott..

Svar: Hehe...vad kul att höra! Tack! :)
Cake by Mary

Sarah

Det låter gott :) Nogger är ju så mumsigt :)

Svar: Ja, håller med! Nogger är underbart god, en favorit här! :)
Cake by Mary

Camilla Persson

Den där såg super god ut! 😌

Svar: Tack, den blev underbart god! Så gott med nougatsmaken! :)
Cake by Mary

Tess

Alltså, wow!! Den ser magiskt god ut :D Attans att jag inte har tid att baka idag... Haha. God fortsättning fina du! Keep up the good work! Kram

Svar: Haha...tack snälla du! :) Du får prova den en annan gång, kan verkligen rekommendera den! Tack detsamma! Kram
Cake by Mary