Saffransgrottor

 
Visste ni att det är kakans dag idag? En av mina favoritkakor är Hallongrottor! Det är en härligt spröd kaka med en otroligt god smak och med en klick seg hallonsylt i mitten, så gott!! Nu har jag förvandlat den klassiska hallongrottan till en saffransgrotta istället, perfekt så här i juletider!
 
 
Deg
200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
2 påsar saffran
 
Fyllning
hallonsylt
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Blanda till en slät deg. Forma degen till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper eller i minimuffinsformar. Gör försiktigt en fördjupning i varje boll och klicka i hallonsylt. Grädda i ca 15 min. Låt kakorna svalna en stund på plåten och lägg sedan över dem på ett galler för att kallna helt. 
 
 
 
 
 
Kategori:
Hallon, Jul, Kakor, Saffran

Saffransgrottor, Saffransgrottor med hallonsylt, Juliga grottor, Juliga hallongrottor

Kommentera


Kommentarer

Anonym

Ser väldigt gott ut. Ska testa att göra dessa:)

Svar: Tack, vad roligt att du vill prova dem! :)
Cake by Mary