CakeByMary

En blogg om bakning...

Marängsvisskladdkaka med jordgubbar & cocosprickar

Publicerad 2018-05-18 20:45:00 i Choklad, Godis, Jordgubbar, Kladdkaka, Kokos, Maräng, Midsommar,

Hur underbart har inte vädret varit den sista tiden?! Och det härliga är att det ska hålla i sig ett bra tag till, vilket känns riktigt skönt! Jag har verkligen fått semesterfeeling när det har varit så varmt, och blir extra sugen på att baka somriga bakverk. Vad säger ni om denna marängsvisskladdaka med färska jordgubbar och goda cocosprickar i en härlig blandning med vispad grädde och maränger?! Nu när det är så varmt ute så kan det ju vara extra gott att även klicka på lite vaniljglass!! Blir hur gott som helst och kan verkligen rekommendera er att prova nu i helgen! Går även bra att variera kakan genom att byta ut jordgubbarna mot banan! Hoppas att ni får en riktigt härlig helg och får njuta av sol och värme!
Kladdkaka
100 g smör
100 g mjölkchoklad
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 krm salt
 
Topping
3 dl vispad grädde
färska jordgubbar
cocosprickar
maränger
chokladsås 
ev. vaniljglass
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en stor kastrull. Hacka chokladen och häll i smöret. Ta av kastrullen från plattan och rör om tills all choklad har smält. Häll i de övriga ingredienserna och rör om tills allt är väl blandat. Häll smeten i en smörad form och grädda sedan kakan mitt i ugnen i ca 15-20 min. Låt kakan kallna helt. Varva vispad grädde, jordgubbar, cocosprickar och maränger på kakan. Toppa med chokladsås. Ev. kan man klicka på lite vaniljglass också om man vill.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela