Jordnötssnittar

 
Gillar ni småkakor eller är det något som upplevs som torrt och tråkigt? Jag älskar småkakor och tycker det är så gott med en stor kopp te (eller kaffe) och en gäng småkakor till det! Det finns så många olika recept på småkakor så det går ju att variera i en oändlighet, och på så sätt kan man alltid hitta en kaka för alla smaker. Denna kakan är en variant på kolasnittar (kolakaka) och passar jordnötsälskaren då den innehåller jordnötssmör. Det får en härlig smakkombo av både den knäckiga kolasmakan som kolasnittar brukar ha, men även av jordnötter. Vill man ha lite extra crunch i den här kakan så använder man jordnötssmör med crunch, alternativt strö på lite hackade salta jordnötter innan gräddning!
 
 
Kakor
75 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 g jordnötssmör
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser i en skål till en smidig deg. Halvera degen och forma till 2 rullar. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och platta ut dem. Grädda i ca 12-15 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt. Låt svalna. 
 
 
 
 
Kategori:
Afternoon Tea, Jordnöt, Kakor

Jordnötssnittar, Kolakakor med jordnötssmör, Kolasnittar med jordnöt, Småkakor, Småkakor med jordnötssmör

Kommentera


Kommentarer

Tess

Wow, så gott! Det måste jag testa :D

Svar: Ja, det var gott med både smaken från kolakakan och från jordnötssmöret! Kul att du vill prova! :)
Cake by Mary

iseedee

Så gott.

Svar: Ja, jag tycker allt med jordnötter blir så gott! :P
Cake by Mary