Makalösa - Korintkakor

 
Tittar precis på Masterchef Australia där de har en utslagningstävling där de tävlande ska skapa exakt samma dessert som en proffskonditor. Alltså denna dessert är verkligen en helt otrolig skapelse och jag blir nästan helt svettig själv av att se de tre stackarna kämpa med att få ihop den. De ska försöka få till en glassdessert som ser ut som en glasstrut. Struten är gjord av ett chokladskal och fylld med chokladganache, och själva glasskulan består av ett chokladskal fylld med en semifreddo. Ovanför desserten svävar en ätbar ballong som sitter fast i glasstruten. Ja, ni hör ju vilken avancerad dessert de måste göra och de har det inte lätt! Något som däremot är lätt är dessa Makalösa som är småkakor med korinter! Du behöver inte flera timmar till att göra degen utan den gör du på några minuter, och efter en kort stund i ugnen är de klara att njutas av! Perfekt att slänga ihop när du är sugen på småkakor!
 
 
Deg, ca 30 kakor
200 g smör
1 1/2 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g korinter
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser utom korinter till en smidig deg. Blanda i korinter och rulla ut små bollar. Lägg ut bollarna på bakplåtspappersklädd plåt. Tryck till dem med en gaffel och grädda sedan mitt i ugnen i 8-10 min.
 
 
 
 
Kategori:
Afternoon Tea, Kakor

Makalösa, Korintkakor, Makalösa kakor, Småkakor, Afternoon Tea

Kommentera


Kommentarer

Bland Kastruller och vinglas

Åh, de påminner mig om kakor från jag var barn. Supergoda!
Jag glömmer bort dessa enkla kakor. Tack för tipset
Kram Kajsa

Svar: Håller med, de är verkligen supergoda! Älskar att baka (och även äta!) småkakor! :) Har du några favoritkakor? Kram
Cake by Mary

iseedee

Så goda de ser ut! =)
Typ alla grejer de måste göra i Masterchef är svåra. Jag förstår inte att några faktiskt lyckas genomföra de flesta recepten. :P

Svar: Tack! :) Jag är ju lite "tant" och älskar att dricka te och äta småkakor! :)Eller hur??!! Jag förstår faktiskt inte heller hur de lyckas och är grymt imponerad över hur de på direkten kan komma på vad de ska laga för något! :)
Cake by Mary

anneli

Sådana här bjöd alltid min gammelfarmor till oss när hon levde :)

Svar: Åh, visst är det härligt med bakverk som får en att minnas tillbaka i tiden! :) <3
Cake by Mary