Tårtfyllning - Dumlefluff

 
Detta är en riktigt god tårtfyllning med smak av Dumle! Funkar även bra att ha som mousse till en dessert. Har du bråttom så kan du ställa in den varma blandningen i frysen, men rör om då och då så den inte fryser till is. Jag har dumlefluff som bas till min enkla Dumleglass, men jag har då ökat på mängderna lite. Sedan har jag ett recept på Kladdkaka med dumlefluff, supergod!
 
Dumlefluff
3 dl vispgrädde
180 g Dumle
 
Värm upp grädden utan att låta den koka. Hacka dumlen i mindre bitar och häll i grädden. Rör om tills all dumle har smält helt. Ställ i kylen i minst 5 timmar, gärna över natten, tills grädden är helt kall. Vispa upp den som vanlig grädde och den är klar att användas. Räcker till 1-2 tårtlager.
Kategori:
Tårtfyllning

Dumlefluff, Tårtfyllning, Dumle, Dessert, Glass

Kommentera


Kommentarer

Linda

Jag testade detta fast med Marabouchoklad. Märkte dock att grädden behövde stå i ca ett dygn i kylen för att inte skära sig under vispning. Men gott blev det! Kul idé med Dumle!

Svar: Ja, väldigt enkelt och gott! :)
Cake by Mary

Sofie

Muuuuuuums!!

Svar: Så gott! :)
Cake by Mary