Mexikansk ostbomb

 
Ända sedan tonåren så har ett av mina favoritsnacks varit Nacho Cheese-dipp (den från OLW) som jag ätit tillsammans med nachochips, och då ska det helst vara Doritos Nacho Cheese (de är helt klart de godaste nachochipsen) och till detta ska man ha mosad avokado. Har ni inte provat det så gör det!! Dippa chipsen i mosad avokado och sedan i dippmixen, det blir så goda smaker tillsammans att jag skulle nog kunna äta detta jämt! Sist jag gjorde min vanliga ostbomb fick jag idéen till att omvandla mitt favoritsnacks till en mexikansk variant av ostbomben, och så här blev den!
 
 
Ostbomb
2 dl creme fraiche
200 g Philadelphiaost
1 påse OLW dippmix Nacho Cheese
2-4 st avokado
1 påse Doritos Nacho Cheese
 
Garnering
ev. koriander
 
Blanda creme fraiche och Philadelphiaost i en bunke. Häll ner dippmixen i ostblandningen. Klä en skål med plastfolie och häll i ostblandningen. Ställ skålen i frysen i 30 min så blir det lättare att bred på avokadon. Ta ut skålen och vänd den upp och ner på ett fat, och ta bort plastfolien. Mosa avokadon och bred över ostbomben. Garnera ev. med lite korinader. Servera genast med nachochips.
 
 
 
Kategori:
Snittar/Tilltugg

Mexikansk ostbomb, Nacho Cheese, Doritos, Nacho Cheese-dipp

Kommentera