Strawboffeepaj i glas

 
Picknickens dag idag och vill du göra en väldigt enkel dessert att ta med på en picknick, så är detta ett väldigt gott tips - Strawboffeepaj i glas. Banoffeepaj känner de flesta till och Strawboffeepaj är en variant fast istället för banan så använder man jordgubbar. Jag har här gjort om pajen till en dessert i glas istället. Något som gör desserten extra god är att använda brynt smör att blanda kexsmulorna med, den får då en nötig/kolaaktig smak som passar väldigt gott ihop med de övriga komponenter. Ett tips om du ska på picknick är att spara syltburkar (med lock) som du kan göra desserten i, så blir det enkelt att få med sig dem ut. Denna dessert passar även väldigt bra till midsommarfirandet!
 
 
Strawboffe, 4 port
8 st digestivekex (ca 120g)
30 g smält smör, gärna brynt
1/2 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche)
ca 250 g färska jordgubbar
1 1/2 dl vispgrädde
ev. 1 st Daim
 
Mixa kexen i en matberedare och blanda sedan med det smälta/brynta smöret. Häll kexsmulorna i burkar eller desserglas. Klicka i den karamelliserade mjölken över smulet. Skölj och dela jordgubbarna, och lägg i dem över den karamelliserade mjölken. Toppa med grädde och garnera med några jordgubbar. Vill man kan man strö över lite hackad Daim.
 
 
Tips - spara syltburkar och använd dem till att göra desserterna i när du ska på picknick!
Kategori:
Afternoon Tea, Brunch, Dessert, Dulce de leche, Jordgubbar, Karamelliserad mjölk, Kola, Midsommar, No-bake

Picknickens dag, Strawboffeepaj, Banoffeepaj, Dessert, Enkel dessert

Kommentera


Kommentarer

Jasmine

Åh, det ser ju fantastiskt ut! Så himla inspirerande och enkelt recept. Tack så mycket för det! <3
Kram

Svar: Tack fina! 😘💕 Vad roligt att höra! Glad midsommar! 🌸
Cake by Mary

Linnéa

Åh vad somrigt och gott det ser ut!

Svar: Ja, de är verkligen riktigt goda! Gott även med banan istället för jordgubbar! 😋👌🏼
Cake by Mary

CISSI

Åhh vad gott! Så himla enkelt och gott det verkar. Måste bara testa dessa:) Tack för receptet

Svar: Ja, verkligen en superenkel och supergod dessert (alt. paj om man vill göra den i en stor form)! 😋👌🏼 Perfekt att göra varma sommardagar när man vill ha något snabbt och inte vill använda ugnen! 😊
Cake by Mary