Kladdig chocolate chip cookie med Nutella

 
För ett tag sedan gjorde jag en kladdig chocolate chip cookie med jordnötssmör, och den blev helt underbart god. Så nu till Nutelladagen ville jag prova att göra en kladdig chocolate chip cookie med nutella istället. Det blir lite som att äta chocolate chip cookie dough, fast varm och med en knäckig yta. Blir så otroligt gott med en stor klick vaniljglass till. Glöm inte bort att ha på flingsaltet, det är verkligen pricken över i:et! Om du som jag försöker undvika nutella med palmolja så kan jag faktiskt tipsa om en som är minst lika god och som inte innehåller någon palmolja, och det är den från Paolos. Jag är rätt kräsen när det kommer till hasselnötskräm, och tycker inte att de kopior jag provat tidigare har smakar som originalet, men den från Paolos gillar jag verkligen! Den kan kanske till och med vara godare än originalet! Så glad att jag har hittat den! 
 
 
1 stor kaka
5 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
225 g rumsvarmt smör
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl brun farin
1 msk vaniljsocker
2 ägg
150 g chokladknappar
flingsalt
 
Fyllning
1 1/2 dl hasselnötskräm (Nutella)
 
Servering
vaniljglass
 
Sätt ugnen på 190 grader.
Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Vispa ihop smör, socker, brun farin och vaniljsocker till en krämig massa i en annan bunke. Vispa ner äggen. Tillsätt mjölblandningen i omgångar och blanda till sist i chokladknapparna. Häll upp hälften av degen i en smord gjutjärnspanna eller bakform, ca 24 cm i diameter, och tryck ut jämnt. Bred på hasselnötskrämen, men inte ända ut till kanterna. Lägg på resterande deg och strö på flingsalt. Grädda kakan mitt i ugnen i mellan 20-25 min. Servera den ljummen med vaniljglass.
 
 
 

Kategori:
Choklad, Kakor, Kladdkaka, Nutella

Kladdig chocolate chip cookie, Chocolate chip cookie med Nutella, Cookie dough, Skillet chocolate chip cookie

Kommentera


Kommentarer

Freja

Tack för ett recept som ser jättemumsigt ut.
I receptet det står "bred på jordnötssmör", men ska det inte stå "Nutella"?

Svar: Tack för att du uppmärksammade det! 😀👍🏼 Nu har jag uppdaterat inlägget!
Cake by Mary