Rocky Road-våfflor

 
Snart är det våffeldagen och i helgen har jag provat några olika våfflor, och med olika topping till. Först ut var denna Rocky Road-våffla som består av en chokladvåffla, och som sedan toppas med de klassiska Rocky Road-ingredienserna som Dumle, jordnötter och marshmallows. Självklart serveras våfflorna med en klick vaniljglass och eventuellt lite grädde om man vill! Mums!
Ett tips är att byta ut chokladvåfflorna mot dessa kladdkakevåfflor!
 
 
Chokladvåfflor, 8-10 st
75 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl kolsyrat vatten (alt. vanligt vatten)
 
Topping
Dumle
jordnötter
minimarshmallows
vaniljglass
chokladsås
ev. vispad grädde
 
Chokladsås 
50 g smör
1 dl strösocker
1/2 dl kakao
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
 
Smält smöret. Blanda mjöl, kakao, salt, bakpulver, socker och vaniljsocker i en bunke. Häll i mjölken och hälften av vattnet. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av vattnet och smöret och vispa ihop. Pensla våffeljärnet med lite smör innan du gräddar första laggen. Grädda våfflorna.
Häll alla ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull och koka upp under omröring. Låt koka några minuter tills sockret har smält.
Toppa våfflorna med hackad Dumle, jordnötter, marshmallows och glass, klicka även på lite vispad grädde om du vill. Ringla slutligen över lite chokladsås. 
 
 
 
 
 
 
Kategori:
Choklad, Dessert, Pannkakor/Våfflor

Rocky Road, Rocky Road-våfflor, Våfflor med Rocky Road, Chokladvåfflor, Chokladvåfflor med Rocky Road

Kommentera


Kommentarer

Marie

Ohh det där ser ju så gott ut, muuuuums

Svar: Tack, det blev riktigt gott! 😀😋
Cake by Mary

Anna

Wow, så smarrigt! <3

Svar: Ja, så gott! 😍🤗
Cake by Mary