Cookies med jordnötter & fudgechoklad

 
Även om amerikanska chocolate chip cookies är goda som de är, så är det väldigt gott att variera smaken genom att använda annan sorts choklad och nötter. Jag fick en idé när jag hittade Marabou Fudge & Havssalt i chokladhyllan, och att det kunde vara gott att kombinera chokladen med salta jordnötter. Så här är de - mina cookies med jordnötter och fudgechoklad!
 
 
Kakor (ca 45 st)
6 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
225 g rumsvarmt smör
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl brun farin
1 msk vaniljsocker
2 ägg
200 g Marabou Fudge & Havssalt
200 g saltade jordnötter
 
Sätt ugnen på 190 grader.
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en bunke. Vispa ihop smör, socker, brun farin och vaniljsocker till en krämig massa i en annan bunke. Vispa ner äggen. Tillsätt mjölblandningen i omgångar. Grovhacka chokladen och nötterna, och vänd ner i degen. Skeda upp degen i matskedsstora bollar på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen i mellan 9-11 min eller tills kakorna har fått en gyllenbrun kant. Låt kakorna svalna något på plåten i 2 min innan de förs över till galler för att svalna helt. 
 
 
Kategori:
Choklad, Jordnöt, Kakor

Amerikanska cookies, Cookies med jordnötter & fudgechoklad, Chocolate chip cookies, Marabou Fudge & Havssalt

Kommentera