Powered by Jasper Roberts - Blog

CakeByMary

En blogg om bakning...

Rudolf-donuts

Publicerad 2017-12-17 16:57:08 i Choklad, Donut, Jul, Pepparkaka,

Något som jag alltid har gillat är att få pyssla, och det är något i att få vara kreativ som jag verkligen tycker om. En av de roligaste bitarna med att baka är faktiskt att få dekorera bakverken. Det kan vara allt från att göra vackra tårtor eller dekorativa cupcakes, till roliga dekorationer som dessa Rudolf-donuts! Idén fick jag från Pinterest och kände direkt att detta är något jag absolut måste prova!
Till min hjälp hade jag en donutform från Tupperware. Många kanske tänker att Tupperware bara skulle ha plastlådor, men då kan jag meddela att de har jättefina bakartiklar! Jag fick möjligheten att prova några, bl.a. donutformen i silikon som var väldigt smidig att använda, jag behövde inte ens smörja den innan smeten skulle i. Jag fick dessutom prova en väldigt bra kanna, som är perfekt att använda i micron när man t.ex ska smälta choklad, och deras lilla degskrapa är en personlig favorit - suverän att skrapa ur sylt- eller nutellaburkar när man bakar.
Donutsen har jag smaksatt med pepparkakskrydda för att få en juligare smak, i vanliga fall brukar jag göra dem med lite kanel. De röda godisbitarna som jag har använt som nos hittade jag i lösgodishyllan på Ica Maxi, och de heter Frukttoppar (från Toms) och finns i olika färger. De passade bra eftersom de var lite större än de M&M's som jag från början köpte. Eftersom donuthålet var lite för stort för mina godisbitar, så jag la en godisbit i botten av hålet och den andra på - då blev det perfekt! Receptet ger ca 14 munkar.
 
Inlägget är ett samarbete med Tupperware.
 
Smet
5 1/2 dl mjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljpulver
3 tsk pepparkakskrydda
2 krm salt
2 dl kärnmjölk (kan ersättas med lättfil)
2 ägg
3/4 dl neutral olja, t.ex. rapsolja
 
Chokladglasyr
2 dl florsocker
3 msk kakao
2 msk mjölk
2 tsk vaniljextrakt
 
Dekoration
ätbara ögon
röda frukttoppar eller annat godis
salta kringlor
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. I en annan bunke rör ihop mjölk, ägg och olja med en gaffel. Häll ner äggblandningen i bunke med de torra ingredienserna och vänd ihop smeten med en slickepott tills allt är väl blandat. Häll smeten i en spritspåse och spritsa ner smeten i en munkform. Grädda i ca 10 min. Låt munkarna kallna.
Blanda ihop alla ingredienser till glasyren. Doppa munkarna i glasyren. Fäst dit ögon och kringlor. Placera en godisbit i mitten (lägg i två om hålet är stort) som den röda nosen.
Till min hjälp när jag gjorde dessa donuts så använde jag kanna, degskrapa, donutform och spritspåse från Tupperware.
 
 

Donut Ice Cream Sandwich

Publicerad 2016-07-28 11:43:00 i Donut, Glass,

Jag älskar glass och jag älskar donuts, så det kändes ju som att det bara inte kan bli fel att göra en glassandwich med donuts?! Välj din favoritdonut och fyll med din favoritglass, och om du vill så kan du toppa med någon god sås och strössel. 
Prova du också, det är så gott!


valfri donut (köpt eller hemmagjord)
valfri glass
ev topping, t.ex. Nutella, kolasås, strössel

Dela donuten på mitten och skopa på lite glass. 
Lägg på överdelen och toppa ev med valfri topping.


Donutvåffla

Publicerad 2016-06-26 15:01:00 i Brunch, Donut, Pannkakor/Våfflor,

Detta är ett superenkelt sätt att servera en lite lyxigare frukost för dagar man kanske inte orkar anstränga sig särskilt mycket. Det är väldigt smidigt att använda köpta munkar, men man kan självklart använda hemmagjorda om man vill. Servera donutvåfflan med glass eller grädde, och favoritsåsen (choklad, kola, nutella eller kanske lönnsirap). 
Till det kan det vara gott med lite bär eller frukt. 


Donutvåffla
 donut (köpt eller hemmagjord)
glass eller grädde
valfri sås
frukt eller bär

Värm upp våffeljärnet. Grädda munken, och servera den sedan med glass eller grädde och tillbehör.

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com





Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

 
mytasteswe.com

Prenumerera och dela