CakeByMary

En blogg om bakning...

Mojito Float

Publicerad 2018-06-23 21:17:00 i Dryck/Drinkar, Glass, Lime/Citron,

Som ni vet så är Mojito en av mina favoritdrinkar och när jag för ett tag sedan testade jag att göra en float för första gången, slog det mig att jag självklart måste prova en Mojito-variant! Jag hade citronsorbet hemma vilket passar perfekt med Schweppes Mojito-läsk. För er som inte känner till läsken så finns det en bild på flaskan längst ner. Min Mojito Float blev precis som jag hade trott att den skulle bli - supergod! Floaten är alkoholfri, men det går absolut bra att ha i lite rom om man vill det. Denna svalkande dryck kommer jag absolut göra fler gånger nu under sommaren.
1 glas
2 kulor citronsorbet
Schweppes Mojito
ev. rom
 
Garnering
lime
mynta
 
Häll citronsorbet i ett glas och fyll på med Schweppes Mojito. För en alkoholvariant häll i lite rom. Garnera med en limeskiva och mynta. Servera direkt!
Så här ser läsken ut för er som inte sett den tidigare. 
 
 
 

Ice cream cookie sandwich

Publicerad 2018-06-16 14:30:00 i Barnkalas, Choklad, Glass, Kakor,

Så underbart när man hittar ett gäng kakor i frysen och samtidigt upptäcker att man har lite glass hemma! Då passar det perfekt att göra denna ice cream cookie sandwich - goda chocolate chip cookies med en stor skopa vaniljglass. Vill man kan man sedan rulla kanterna i ett gott strössel. Hur gott blir inte det?! Sedan är det bara att sätta sig ute i solen och njuta av de goda glasskakorna. Hoppas ni får en riktigt härlig helg! 
Receptet ger ca 22 glassandwichar.
Kakdeg
5 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
225 g rumsvarmt smör
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl brun farin
1 tsk vaniljextrakt
2 ägg
ca 200 g chokladknappar eller Daimkulor
 
Fyllning
vaniljglass
 
Dekoration
ev. crunchy eller annan strössel
 
Sätt ugnen på 190 grader.
Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en bunke. Vispa ihop smör, socker, brun farin och vaniljextrakt till en krämig massa i en annan bunke. Vispa ner äggen. Tillsätt mjölblandningen i omgångar och blanda till sist i chokladknapparna/Daimkulorna. Skeda upp degen i matskedsstora bollar på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen i mellan 9-11 min eller tills kakorna har fått en gyllenbrun kant. Låt kakorna svalna något på plåten i 2 min innan de förs över till galler för att svalna helt. 
Lägg ihop kakorna två och två med vaniljglass emellan. Rulla kanterna i strössel om du vill. Servera direkt eller förvara i frysen fram till servering.
 
 
 
 

Jordgubbs- & Citron Float

Publicerad 2018-05-31 19:27:00 i Dryck/Drinkar, Glass, Jordgubbar, Lime/Citron,

Igår la jag upp bild på denna Jordgubbs- & Citron Float på min Instastories med en kommentar om att jag skulle lägga upp receptet till kvällen. Jag var ute och käkade med en vän som jag inte träffat på länge och när jag väl kom hem så började jag jobba med annat och glömde totalt bort att ladda upp receptet, men här kommer det i alla fall! Ett väldigt enkelt, men gott recept! Jag provade ju en Cola Float för första gången för inte några dagar sedan och blev inspirerad till att prova med andra smaker. Denna var nog snäppet godare, då det blev en mycket fräschare smak. Fast den kanske inte påminde lika mycket om milkshake som Cola Floaten gjorde, men hade man haft vanlig jordgubbsglass så kanske den hade gjort det. Det får jag prova nästa gång, har fått många idéer nu till olika Float så ni lär få se fler recept här på bloggen!
1 glas
2 kulor jordgubbssorbet
Fanta Lemon
 
Häll jordgubbssorbet i ett glas och fyll på med Fanta Lemon. Servera direkt!
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela