CakeByMary

En blogg om bakning...

Jordnötsrutor med Nutella

Publicerad 2018-04-06 21:06:39 i Bars, Jordnöt, Långpannekaka, Nutella,

Insåg att jag hade ganska mycket Nutella hemma så det blir nog en hel del Nutellarecept framöver. Hoppas ingen blir ledsen för det...Nutella brukar ju ändå vara något som de flesta gillar och det finns otroligt många härliga recept med den härliga hasselnötskrämen. I detta recept så får nutellan sällskap med en annan härlig kräm, nämligen jordnötssmör - en underbar kombination! Vill man ha lite extra crunch i kakorna, så kan man strö på lite hackade jordnötter på kakan innan gräddning. Receptet ger 24 bitar.
Jordnötsrutor med Nutella
175 g rumsvarmt smör
175 g jordnötssmör
4 dl brun farin
2 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
200 g Nutella
ev. hackade salta jordnötter
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop smör, jordnötssmör och brun farin krämigt. Tillsätt äggen och blanda väl. Rör slutligen ner mjöl och vaniljsocker. Bred ut smeten i en smord ugnsform, ca 25x35 cm. Klicka på Nutella och swirla in Nutella i smeten med skaftet på en sked. Strö ev. på hackade jordnötter. Grädda kakan i ca 20-25 min. Låt kallna helt och skär sedan i bitar.
 
 

Jordnötskakor

Publicerad 2018-03-03 12:49:31 i Afternoon Tea, Havre, Jordnöt, Kakor,

Vilket härligt väder det blev idag! Efter att ha varit riktigt kallt och snöat typ konstant senaste tiden, så känns det helt underbart att det nu är klarblå himmel, att solen skiner och det är något varmare ute - med andra ord en riktigt härlig vinterdag! När jag kollat i väderappen så har jag sedan januari även tittat på när solen går ner, och vet inte om ni har noterat, men det sker stora förändringar bara på några veckor. I början så gick solen ner efter 15-tiden och idag visar den 17.21! Så underbart att det börjar bli ljusare....
Eftersom det är så härligt väder idag så vill jag passa på att gå ut en liten längre stund nu (var bara iväg och handlade lite frukost tidigare idag), men vill bara tipsa om dessa härliga, spröda jordnötskakor som ni snabbt kan slänga ihop till lördagsfikat. Ha en härlig helg!
Kakdeg, 48 kakor
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 ägg
2 dl havregryn
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl hackade salta jordnötter
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienserna i en bunke och klicka ut degen, en rågad tesked per kaka, på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 8 min. Låt de svalna på plåten innan de flyttas. 
 
 
Andra goda kakor:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Rocky Road med skumtomtar

Publicerad 2017-12-21 23:55:00 i Choklad, Godis, Jordnöt, Jul,

Idag är det Skumtomtens dag! Jag hade skrivit upp det i kalendern, men av någon anledninge så hade jag ändå fått för mig att det var imorgon. Hade planerat att jag skulle skulle posta detta inlägg imorgon med rocky road som jag gjort med just skumtomtar, så nu fick jag sätta ihop det lite snabbt så jag hinner få ut det innan dagen är över!
Rocky Road är en av mina julgodisfavoriter! Det är ganska kul att man kan variera godiset med sina favoritsmaker, och jag som älskar juleskum var ju tvungen att prova att göra godiset med dessa underbart goda skumtomtar. Det blev verkligen gottt, juligt gott!
Rocky Road
600 g valfri choklad
2 påsar Dumle
2 påsar Juleskum (á 100 g)
4 dl salta jordnötter

Smält chokladen. Dela dumlekolorna och skumtomtarna i bitar. Blanda ihop alla ingredienser med den smälta chokladen. Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper. Ställ i kylen för att stelna. Skär sedan i bitar.
 
Fler recept med Rocky Road:
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela