CakeByMary

En blogg om bakning...

Jordnötskakor med Dumle Banan

Publicerad 2018-06-08 16:34:00 i Afternoon Tea, Barnkalas, Godis, Jordnöt, Kola,

Är det någon mer som gillar kombinationen jordnöt och banan? Jag tycker det är gudomligt gott och när jag såg att Fazer kommit ut med en ny dumlesmak med just banan, så visste jag direkt vad jag skulle baka! Självklart skulle det bakas jordnötskakor med Dumle Banan och de blev verkligen gudomligt goda! Dumlen har en väldigt god banansmak som passade jättebra ihop med jordnötskakorna. Beroende på vilken sorts jordnötssmör du använder så kan du behöva justera sockermängden i degen, då det finns både sötade och osötade varianter. Smaka av så sötman känns bra! Detta blev så gott så det får bli ett hett tips från mig om ni vill baka något i helgen! Trevlig helg på er! 
Deg, ca 22 kakor
100 g rumsvarmt smör
200 g jordnötssmör
1 dl strösocker (ev. mer om jordnötsmöret är osötat)
4 dl vetemjöl
1 msk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
 
Fyllning
1 påse Dumle Banan
 
Topping
50 g smält mjölkchoklad
 
Sätt ugnen på 175 grader. 
Blanda alla ingredienserna till degen och forma till bollar. Lägg bollarna i minimuffins formar eller i en välsmord minimuffinsplåt. Stoppa i en dumle i varje kaka. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kakorna kallna. Ringla över smält choklad och låt chokladen stelna.
 
 
 

Jordnötsrutor med Nutella

Publicerad 2018-04-06 21:06:39 i Bars, Jordnöt, Långpannekaka, Nutella,

Insåg att jag hade ganska mycket Nutella hemma så det blir nog en hel del Nutellarecept framöver. Hoppas ingen blir ledsen för det...Nutella brukar ju ändå vara något som de flesta gillar och det finns otroligt många härliga recept med den härliga hasselnötskrämen. I detta recept så får nutellan sällskap med en annan härlig kräm, nämligen jordnötssmör - en underbar kombination! Vill man ha lite extra crunch i kakorna, så kan man strö på lite hackade jordnötter på kakan innan gräddning. Receptet ger 24 bitar.
Jordnötsrutor med Nutella
175 g rumsvarmt smör
175 g jordnötssmör
4 dl brun farin
2 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
200 g Nutella
ev. hackade salta jordnötter
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop smör, jordnötssmör och brun farin krämigt. Tillsätt äggen och blanda väl. Rör slutligen ner mjöl och vaniljsocker. Bred ut smeten i en smord ugnsform, ca 25x35 cm. Klicka på Nutella och swirla in Nutella i smeten med skaftet på en sked. Strö ev. på hackade jordnötter. Grädda kakan i ca 20-25 min. Låt kallna helt och skär sedan i bitar.
 
 

Jordnötskakor

Publicerad 2018-03-03 12:49:31 i Afternoon Tea, Havre, Jordnöt, Kakor,

Vilket härligt väder det blev idag! Efter att ha varit riktigt kallt och snöat typ konstant senaste tiden, så känns det helt underbart att det nu är klarblå himmel, att solen skiner och det är något varmare ute - med andra ord en riktigt härlig vinterdag! När jag kollat i väderappen så har jag sedan januari även tittat på när solen går ner, och vet inte om ni har noterat, men det sker stora förändringar bara på några veckor. I början så gick solen ner efter 15-tiden och idag visar den 17.21! Så underbart att det börjar bli ljusare....
Eftersom det är så härligt väder idag så vill jag passa på att gå ut en liten längre stund nu (var bara iväg och handlade lite frukost tidigare idag), men vill bara tipsa om dessa härliga, spröda jordnötskakor som ni snabbt kan slänga ihop till lördagsfikat. Ha en härlig helg!
Kakdeg, 48 kakor
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 ägg
2 dl havregryn
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl hackade salta jordnötter
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienserna i en bunke och klicka ut degen, en rågad tesked per kaka, på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 8 min. Låt de svalna på plåten innan de flyttas. 
 
 
Andra goda kakor:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela