Pepparkaksmuffins med vit chokladfrosting

Hoppas att ni har haft en bra jul och nyår med nära och kära! Själv har jag varit hos min syster som bor utomlands och firat julen med hennes familj. Det var så roligt att få träffa syskonbarnen igen, och vi hann baka tillsammans, gå på julmarknader (så mysigt!), spela spel tillsammans, äta och dricka gott och bar...
Läs mer

Julkranskaka

Till jul ville jag göra någon julig kaka och tyckte att denna julkranskaka kunde passa bra! Kakan består av en mjuk pepparkaka som jag sedan toppade med en vit chokladfrosting som jag färgade grön. Tanken från början var att jag skulle spritsa frostingen med en grästyll över hela kakan, men det funkade inte riktig...
Läs mer

Pepparkaksbollar

För ett tag sedan gjorde jag goda saffansbollar, och förutom saffran så har jag ytterligare en krydda jag gärna använder i juletider - nämligen pepparkakskrydda! Så nu var jag tvungen att prova att göra havrebollar med smak av p...
Läs mer