CakeByMary

En blogg om bakning...

Smashfudge

Publicerad 2018-04-11 20:03:22 i Choklad, Godis, Jul, Påsk, Snacks,

Till er som älskar Smash så har jag ett gott recept med denna godsak, nämligen Smashfudge! Vet inte om ni har sett att det förutom Smashpåsen även finns en Smashbar, och denna fudge påminner om just Smashbaren fast fudgen är mjukare i konsistensen. Det blir en härligt chokladig smak som jag tycker passar väldigt bra med Smash. Sedan tycker jag att det är underbart gott att bryta av den söta mjölkchokladen med lite extra sältan (Smash är ju lite salt i sig) så jag strör självklart på lite flingsalt på min fudge, men gillar man inte det så kan det uteslutas. Ett gott godis som passar bra såhär en lillördag, eller vad tycker ni? Förresten, är ni lika stora fan av Smash som jag?
Fudge
400 g mjölkchoklad
1 burk sötad kondenserad mjölk (á 397g)
40 g smör
150 g Smash
 
Garnering
hackad Smash
flingsalt
 
Smält choklad och kondenserad mjölk över vattenbad. Rör ner smöret i smeten och rör tills det smält. Fördela Smash i en bakplåtspappersklädd form, ca 20x20. Häll smeten över och strö över hackad Smash och flingsalt. Låt stelna i rumstemperatur över natten. Skär upp i rutor och förvara i kylen.
 
 

Cheez Doodle-bars

Publicerad 2018-03-05 06:36:00 i Bars, Snacks,

Cheez Doodle day är åter här och denna gången bjuder jag på mumsiga Cheez Doodle-bars! Visste ni att cheez doodles är Sveriges mest sålda snacks?! Inte så konstigt för de är ju verkligen otroligt goda, och det kanske låter lite lustigt, men de är väldigt goda att baka med också! Dessa ostbågsrutor har en underbar blandning mellan salt och sött, samtidigt som det också blir en härlig blandning mellan det sega från marshmallowsen och det spröda från ostbågarna. Det hela toppas med en smält mjölkchoklad. Är du en cheez-lover så måste du prova detta, du kommer inte ångra dig! (vill du prova fler recept med ostbågar så kommer det fler längst ner i inlägget)
Bars, 16 st 
50 g smör
280 g marshmallows
150 g cheez doodles
 
Garnering
200 g mjölkchoklad
ev. krossade cheez doodles
 
Smält smöret tillsammans med marshmallowsen i en stor kastrull på låg värme. Rör om tills alla marshmallows har smält. Häll i cheez doodles och blanda väl. Tryck ut blandningen i en smord form, ca 20x30 cm. Smält chokladen och bred ut den så den täcker hela kakan, strö ev på lite krossade cheez doodles. Låt stelna och skär sedan i bitar. Förvaras i lufttät burk i rumstemperatur. 
 
 
Fler recept med ostbågar:
 
Ostbågar med choklad
 
Kladdkaka med ostbågar
 
Snackskladdkaka
 
 
 
 
 
 

Snackskladdkaka - en riktig fredagsmyskaka

Publicerad 2018-01-26 06:38:05 i Choklad, Kladdkaka, Snacks,

Då var det fredag igen och för många så myser man lite extra på fredagar.  Man dukar upp lite godsaker som man njuter av framför tv:n och nu när det är mörkt så är det ju härligt att tända lite ljus som extra mysfaktor. Ibland kan det vara svårt att bestämma sig för om man ska mysa med en härlig kaka eller om man bara ska ha gott snacks. Nu behöver du inte välja längre, du kan nämligen kombinera båda! Detta är den optimala fredagsmyskaka - en riktigt härlig snackskladdkaka!! Den har en chokladig och kladdig kaka i botten och sedan är det bara att toppa den med snacks blandat med choklad. Låter det konstigt?! Det som kanske är konstigt är att det är förvånande gott att kombinera snacks med choklad. Popcorn och nötter är väl lite vanligare än ostbågar och potatischips, men du måste verkligen prova för att förstå hur gott det är! Längst ner i inlägget får du fler tips på vad man kan baka med snacks för er som vågar prova!
Kladdkaka
100 g smör
100 g mjölkchoklad
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 krm salt
 
Topping
2 stora nävar popcorn
2 stora nävar cheez doodles
2 stora nävar salta potatischips
100 g choklad
ev. salta jordnötter 
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en stor kastrull. Hacka chokladen och häll i smöret. Ta av kastrullen från plattan och rör om tills all choklad har smält. Häll i de övriga ingredienserna och rör om tills allt är väl blandat. Häll smeten i en smörad form. Grädda sedan kakan mitt i ugnen i ca 15-20 min. Blanda snacksen i en bunke. Smält chokladen och häll över snacksen och rör runt. Häll snacksen över kladdkakan. Strö ev. över de salta jordnötterna. Vill man kan man ringla över lite mer smält choklad.
 
 
Prova även dessa recept med snacks:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela