CakeByMary

En blogg om bakning...

Nacho-ostbollar

Publicerad 2018-05-04 22:05:00 i Snacks, Snittar/Tilltugg,

Ett av de godaste snacks jag vet är nachochips (och då gärna Doritos) tillsammans med OLW's dippmix Nacho Cheese. Det är verkligen så grymt gott, och jag skulle kunna äta det varje dag...gärna med mosad avokado som är ett måste att ha till. Jag gillar verkligen smaken av det mexikanska i både chipsen och dippen. Det går bra att använda annan nachochips, men just dessa tycker jag är så goda för att det är väldigt god smak på dem men också för att de är härligt spröda. Känns som att de är något tunnare än de vanliga från Santa Maria. Jag ville prova att servera detta på något annat sätt och fick då idé till dessa ostbollar. Det slog mig efter att jag gjort klart bollarna att det säkert hade varit supergott att ha en bit avokado i mitten av ostbollen, men jag kom på det lite för sent så det ska jag testa nästa gång! Servera gärna ostbollarna ganska så omgående då chipsen mjuknar något om de får stå för länge. Även om de fortfarande smakar gott så vill man ju gärna ha det där crunchiga till den mjuka osten. De är väldigt enkla att göra och smidiga då man kan förbereda ostblandningen och krossa chipsen i förväg. Sedan är det bara att rulla och doppa i chipskrosset innan servering. Ett tips kan vara att ha gummihandskar när man rullar dem. Om du också gillar mexikanska smaker, passa då på att prova dem till helgens festligheter!
Ostbollar, ca 20-25 st
400 g Philadelphia
1 påse OLW dippmix Nacho Cheese
 
Garnering
Doritos Nacho Cheese
 
Blanda ihop Philadelphia och dippmix. Krossa nachochipsen till små bitar. Rulla ostsmeten till bollar och doppa i de krossade chipsen. Servera genast. 
 
 
Andra goda tilltugg:
 
 
 
 
 
 
 
 

Gott tilltugg - Chips med creme fraiche och stenbitsrom

Publicerad 2017-12-28 20:05:26 i Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Snacks, Snittar/Tilltugg,

Håller ni på att förbereda nyårsfesten så måste jag tipsa om dessa chips med creme fraiche och stenbitsrom som är riktigt gott och ett enkelt tilltugg till nyårschampagnen. De passar även som plockmat på buffébordet, eller som förrätt. För den som vill lyxa till fredagsmyset, så kan man byta ut de vanliga chipsen och dippen mot dessa istället - verkligen supergott!! Stenbitsrommen kan man byta ut mot löjrom om man vill och även byta gräslök mot rödlök. Använd gärna Naturchips då de är lite krispigare än vanliga chips och inte mjuknar lika lätt. Jag har använt OLW's havssaltade, men jag kan tänka mig att det kan vara väldigt gott med deras Örtagård då den är grymt god! Ska nog testa den nästa gång!
Tilltugg
1 påse Naturchips Havssalt 
1 burk creme fraiche
1 burk finkorning stenbitsrom eller löjrom
1 knippe färsk gräslök (alt. rödlök)
färsk dill
 
Placera ut chipsen på ett fat och klicka på creme fraiche. Lägg sedan på stenbitsrom och strö över gräslöken. Garnera till sist med dillkvistar.
 

Ädelostfyllda dadlar med bacon

Publicerad 2017-12-15 17:24:25 i Jul, Snittar/Tilltugg,

Detta är en riktigt favorit och den gör jag alltid till när jag bjuder på tilltugg i juletider. Man kanske kan tror att kombinationen dadlar, ädelost och bacon inte skulle kunna funka ihop, men det blir alltså riktigt otroligt gott! Det rökiga och salta från baconen tillsammans med det söta från dadlarna blir så fantastiskt ihop att de gör små glädjeskutt i munnen, och ädelosten är liksom pricket över i:et. Gillar man inte ädelost kan man byta ut den mot mandel eller varför inte fetaost?! Ska du bjuda på något till jul så är det dessa!
Dadlar
17 st dadlar
ca 60 g ädelost
140 g bacon 
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Kärna ur dadlarna och fyll de med en bit ädelost. Linda bacon runt varje dadel och lägg i en ugnssäker form. Stek de mitt i ugnen i ca 15 min eller tills baconen har fått färg.
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela