CakeByMary

En blogg om bakning...

Gott tilltugg - Chips med creme fraiche och stenbitsrom

Publicerad 2017-12-28 20:05:26 i Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Snacks, Snittar/Tilltugg,

Håller ni på att förbereda nyårsfesten så måste jag tipsa om dessa chips med creme fraiche och stenbitsrom som är riktigt gott och ett enkelt tilltugg till nyårschampagnen. De passar även som plockmat på buffébordet, eller som förrätt. För den som vill lyxa till fredagsmyset, så kan man byta ut de vanliga chipsen och dippen mot dessa istället - verkligen supergott!! Stenbitsrommen kan man byta ut mot löjrom om man vill och även byta gräslök mot rödlök. Använd gärna Naturchips då de är lite krispigare än vanliga chips och inte mjuknar lika lätt. Jag har använt OLW's havssaltade, men jag kan tänka mig att det kan vara väldigt gott med deras Örtagård då den är grymt god! Ska nog testa den nästa gång!
Tilltugg
1 påse Naturchips Havssalt 
1 burk creme fraiche
1 burk finkorning stenbitsrom eller löjrom
1 knippe färsk gräslök (alt. rödlök)
färsk dill
 
Placera ut chipsen på ett fat och klicka på creme fraiche. Lägg sedan på stenbitsrom och strö över gräslöken. Garnera till sist med dillkvistar.
 

Ädelostfyllda dadlar med bacon

Publicerad 2017-12-15 17:24:25 i Jul, Snittar/Tilltugg,

Detta är en riktigt favorit och den gör jag alltid till när jag bjuder på tilltugg i juletider. Man kanske kan tror att kombinationen dadlar, ädelost och bacon inte skulle kunna funka ihop, men det blir alltså riktigt otroligt gott! Det rökiga och salta från baconen tillsammans med det söta från dadlarna blir så fantastiskt ihop att de gör små glädjeskutt i munnen, och ädelosten är liksom pricket över i:et. Gillar man inte ädelost kan man byta ut den mot mandel eller varför inte fetaost?! Ska du bjuda på något till jul så är det dessa!
Dadlar
17 st dadlar
ca 60 g ädelost
140 g bacon 
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Kärna ur dadlarna och fyll de med en bit ädelost. Linda bacon runt varje dadel och lägg i en ugnssäker form. Stek de mitt i ugnen i ca 15 min eller tills baconen har fått färg.
 

Potatissnittar med senapssill

Publicerad 2017-12-15 17:05:00 i Jul, Påsk, Snittar/Tilltugg,

Till jul är ju sill och potatis ett måste för mig, och då gärna senapssill. Därför gillar jag att bjuda på de här potatissnittarna (eller om man ska kalla dem för potatisstubbar) när jag ska bjuder in till glöggmingel eller adventsfika med lite plockmat. Har man tid så ska man definitivt prova att göra sin egna senapssill. Det blir faktiskt väldigt gott och blir väldigt enkelt att göra med Abbas 5 minuterssill, men har man inte tiden så är den färdig på burk väldigt god också! Gillar man inte senapssill så är det bara att byta till annan sill. 
Potatissnittar
1 påse delikatesspotatis (eller färskpotatis)
1 burk senapssill
1 dl creme fraiche 34%
hackad gräslök
 
Koka den mängd potatis som önskas och låt svalna. Dela potatisen i mitten om de är stora och skär bort en liten bit i botten så den står stadigt. Om de är små får du skära bort en bit på toppen också så sillen ligger på plats. Lägg på sillen. Vispa creme fraiche med elvisp tills den är luftig och fast. Spritsa på den på sillen och toppa med hackad gräslök. 
 

Om

Min profilbild

Cake by Mary

Välkommen till min blogg! Maria heter jag och bor i Stockholm. Jag tycker det är otroligt roligt med både matlagning och bakning, och här på bloggen kommer ni att få ta del av min bakvärld. Följ mig när jag bakar alla typer av bakverk, hämtar inspiration till min bakning och delar med mig av recept och tips. Ett och annat matlagningsinlägg kanske också kommer med... :) Enjoy! Vill du kontakta mig så nås jag på: cakebymary8@gmail.com

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela